高级西式面点师理论试题

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1
用人单位必须采用有效的职业病防护设施,并为劳动者提供个人使用的职业病防护用品。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
可燃气体以一定的比例与空气混合后,在一定条件下所产生的爆炸属于化学爆炸。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
运输危险化学品的槽罐以及其他容器必须封口严密,能够承受正常运输条件下下产生的内部压力和外部压力。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
危险化学品的标志设主标志由表示危险化学品危险特性的图案、文字说明、底色和危险类别号四个部分组成的菱形标志。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
散装储存是将物品装于小型容器或包件中储存;整装储存是物品不带外包装的净货储存。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
化工系统卸压要缓慢由高压降至低压,应注意压力不得降至零,更不能造成负压,一般要求系统内保持微弱正压。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
通用机械的急停装置可以用来代替安全防护措施和其它安全功能。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
某化工厂准备开展一次应急响应功能演习,为增强演习的效果,演习前开展了培训。重新复习了工厂的应急预案,让所有人员了解在紧急情况下自身的责任,并且知道自己在演习过程中应该向谁汇报、对谁负责。此外还将演习的程序、内容和场景开展了全员培训。2005年3月某日进行演习,当天天气情况是晴,最高气温17℃,最低气温6℃,风向北风3至5级。根据上述描述,该厂演习有毒有害气体泄漏事故时,事故指挥中心应该设在事故现场的下风向。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
足够能量和温度的点火源和物质接触是物质得以燃烧的唯一条件。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
特种设备包括其所用的材料、附属的安全附件、安全保护装置和与安全保护装置相关的设施。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
工业生产中,用惰性介质保护是防止形成爆炸性混合物的重要措施。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
扑灭金属火灾时禁止用水,可用干燥的砂子或特殊的灭火剂。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
计量、测温和取样作业完后,要盖好作业孔,用棉纱(布)擦净器具,禁止使用化纤物。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
浓硫酸、烧碱、液碱可用铁制品做容器储存,因此也可用镀锌铁桶储存。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
使用供风式面具时,必须安排专人监护供风设备。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
化学危险品库、氢氧站、油料库应远离火源，布置在厂区边缘地区及最小频率风向的上风侧。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
专项应急预案的事故类型和危害程度分析要在危险源评估的基础上,对其可能发生的事故类型和可能发生的季节及其严重程度进行确定。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
对于加工、运输、储存可燃性气体的设备,在停车作业前,可不用进行置换操作。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
熔断器的额定电压,必须大于等于配电线路电压。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
危险化学品的包装应当符合法律、行政法、规章的规定以及国家标准、行业标准的要求。查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
21
2011年3月25日上午,某司分包商员工在常减压检修现场进行工程收尾。10时左右,管工刘某与辅助工许某到空冷器顶部平台更换阀门螺栓。刘某站在平台北侧作业,站位距平台边缘约0.6米。11时左右,刘某在作业过程中,扳手与螺母松脱,站立不稳,从平台上后仰、坠落至下层平台,落差5.64米,头部受伤,经医院抢救无效于下午15时死亡。根据上述描述,请判断,高处作业必须系挂安全带。查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
企涉及使用有毒物品的,除安全生产许可证外,还应当依法取得职业卫生安全许可证。查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
按照《危险化学品安全管理条例》,未经审批,任何单位和个人都不得生产、储存危险化学品。()查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
24
根据《危险化学品安全管理条例》,负有危险化学品安全监督管理职责的部门依法进行监督检查,监督检查人员不得少于3人,并应当出示执法证件。()查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
危险化学品生产企业因储罐泄漏造成环境污染和职工轻伤事故不适用于《生产安全事故报告和调查处理条例》。()查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
生产经营单位不具备有关法律、行政法规和国家标准或者行业标准规定的安全生产条件,经停产停业整顿仍不具备安全生产条件的,予以关闭;有关部门应当依法吊销其有关证照。()查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
燃烧是放热发光的( )反应。查看本题分析
A、氧化还原
B、还原
C、物理
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
建设项目在竣工验收前,建设单位应当进行( )。查看本题分析
A、职业病危害检测与评价
B、职业病危害控制效果评价
C、职业病危害现状评价
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
29
易燃品闪点在28℃以下,气温高于28℃时应当在( )运输。查看本题分析
A、夜间
B、白天
C、都可
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
30
职工发生事故伤害,应当( )工伤认定申请。查看本题分析
A、只能由用人单位提出
B、只能由职工本人提出
C、先由用人单位提出,用人单位不提出工伤认定申请的,可由职工或者其直系亲属、工会组织提出
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
下列对劳动者享有的职业卫生保护权利的说法中,不正确的是( )。查看本题分析
A、有危害知情权和获得职业卫生教育、培训的权利
B、有权拒绝违章指挥和强令进行没有职业病防护措施的作业
C、要求单位安排职业病患者回家疗养
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
32
运输爆炸、剧毒和放射性物品,应指派( )押运。查看本题分析
A、驾驶员
B、押运员
C、装卸工
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定,从事使用有毒物品作业的用人单位,应当使用符合( )的有毒物品。查看本题分析
A、省级标准
B、国家标准
C、企业标准
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
水蒸气的灭火原理在于降低燃烧区的( )。查看本题分析
A、温度
B、湿度
C、含氧量
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
35
应急预案中( )信息应由事故现场指挥部及时准确向新闻媒体通报。查看本题分析
A、救援
B、事故
C、伤亡
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
根据事故情景,应急处置结束后,所开展的事故损失评估、事故原因调查、事故现场清理和相关善后工作就是( )。查看本题分析
A、事后评估
B、事故清理
C、后期处置
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
下列安全泄放装置中开启排放后可自行关闭,容器和装置可以继续使用的是( )。查看本题分析
A、爆破片
B、安全阀
C、易熔塞
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
应急结束必须明确( ),事故现场得以控制,环境符合有关标准,导致次生、衍生事故隐患消除后,经事故现场应急指挥机构批准后,现场应急结束。查看本题分析
A、次生事故隐患消除
B、衍生事故隐患消除
C、应急终止的条件
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
( )针对应急预案中多项或全部应急响应功能开展的演练活动。查看本题分析
A、综合演练
B、单项演练
C、现场演练
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
危险化学品存在的主要危险有( )。查看本题分析
A、火灾、爆炸、中毒、窒息及环境污染
B、火灾、爆炸、中毒、腐蚀及环境污染
C、火灾、爆炸、感染、腐蚀及环境污染
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
爆炸下限小于10%的气体属于( )类可燃性危险物品。查看本题分析
A、甲
B、乙
C、丙
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
42
事故隐患排除前或排除过程中无法保证安全的,应当从危险区域内撤出作业人员,并疏散( )设置警戒标志,暂时停产停业或者停止使用。查看本题分析
A、居民
B、社区群众
C、可能危及的其它人员
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
43
金属钠应储存于( )。查看本题分析
A、空气中
B、煤油中
C、水中
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
( )要针对本企业事故特点加大应急救援装备及物资储备力度,尤其是重点工艺流程中应急物料、应急器材、应急装备和物资的准备。查看本题分析
A、国家
B、社会
C、企业
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
45
根据国家规定，凡在坠落高度离基准面( )m以上，有可能坠落的高度进行的作业，均称为高处作业。查看本题分析
A、1
B、2
C、2.5
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
46
职业病目录中职业中毒有( )种。查看本题分析
A、54
B、60
C、65
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
47
根据《工业场所职业病危害作业分级》的规定,作业场所生产性粉尘的危害程度Ⅰ级是( )。查看本题分析
A、相对无害作业
B、轻度危害作业
C、中毒危害作业
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
安全技术说明书采用编写方式是()。查看本题分析
A、一个品种一卡
B、同类品种一卡
C、同系品种一卡
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
针对重大危险源至少()开展一次综合应急演练或专项应急演练。查看本题分析
A、每半年
B、每年
C、每两年
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
50
通过道路运输剧毒化学品的,托运人应当向运输始发地或者目的地县级人民政府公安机关申请剧毒化学品()。查看本题分析
A、道路运输许可证
B、公路运输通行证
C、安全运输通行证
```
ABC
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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本文分类：面点师-茶艺师
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发布日期：2024-06-27 15:06:40
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高级西式面点师理论试题

用人单位必须采用有效的职业病防护设施,并为劳动者提供个人使用的职业病防护用品。查看本题分析

可燃气体以一定的比例与空气混合后,在一定条件下所产生的爆炸属于化学爆炸。查看本题分析

运输危险化学品的槽罐以及其他容器必须封口严密,能够承受正常运输条件下下产生的内部压力和外部压力。查看本题分析

危险化学品的标志设主标志由表示危险化学品危险特性的图案、文字说明、底色和危险类别号四个部分组成的菱形标志。查看本题分析

散装储存是将物品装于小型容器或包件中储存;整装储存是物品不带外包装的净货储存。查看本题分析

化工系统卸压要缓慢由高压降至低压,应注意压力不得降至零,更不能造成负压,一般要求系统内保持微弱正压。查看本题分析

通用机械的急停装置可以用来代替安全防护措施和其它安全功能。查看本题分析

足够能量和温度的点火源和物质接触是物质得以燃烧的唯一条件。查看本题分析

特种设备包括其所用的材料、附属的安全附件、安全保护装置和与安全保护装置相关的设施。查看本题分析

工业生产中,用惰性介质保护是防止形成爆炸性混合物的重要措施。查看本题分析

扑灭金属火灾时禁止用水,可用干燥的砂子或特殊的灭火剂。查看本题分析

计量、测温和取样作业完后,要盖好作业孔,用棉纱(布)擦净器具,禁止使用化纤物。查看本题分析

浓硫酸、烧碱、液碱可用铁制品做容器储存,因此也可用镀锌铁桶储存。查看本题分析

使用供风式面具时,必须安排专人监护供风设备。查看本题分析

化学危险品库、氢氧站、油料库应远离火源，布置在厂区边缘地区及最小频率风向的上风侧。查看本题分析

专项应急预案的事故类型和危害程度分析要在危险源评估的基础上,对其可能发生的事故类型和可能发生的季节及其严重程度进行确定。查看本题分析

对于加工、运输、储存可燃性气体的设备,在停车作业前,可不用进行置换操作。查看本题分析

熔断器的额定电压,必须大于等于配电线路电压。查看本题分析

危险化学品的包装应当符合法律、行政法、规章的规定以及国家标准、行业标准的要求。查看本题分析

企涉及使用有毒物品的,除安全生产许可证外,还应当依法取得职业卫生安全许可证。查看本题分析

按照《危险化学品安全管理条例》,未经审批,任何单位和个人都不得生产、储存危险化学品。()查看本题分析

根据《危险化学品安全管理条例》,负有危险化学品安全监督管理职责的部门依法进行监督检查,监督检查人员不得少于3人,并应当出示执法证件。()查看本题分析

危险化学品生产企业因储罐泄漏造成环境污染和职工轻伤事故不适用于《生产安全事故报告和调查处理条例》。()查看本题分析

生产经营单位不具备有关法律、行政法规和国家标准或者行业标准规定的安全生产条件,经停产停业整顿仍不具备安全生产条件的,予以关闭;有关部门应当依法吊销其有关证照。()查看本题分析

燃烧是放热发光的( )反应。查看本题分析A、氧化还原B、还原C、物理

建设项目在竣工验收前,建设单位应当进行( )。查看本题分析A、职业病危害检测与评价B、职业病危害控制效果评价C、职业病危害现状评价

易燃品闪点在28℃以下,气温高于28℃时应当在( )运输。查看本题分析A、夜间B、白天C、都可

职工发生事故伤害,应当( )工伤认定申请。查看本题分析A、只能由用人单位提出B、只能由职工本人提出C、先由用人单位提出,用人单位不提出工伤认定申请的,可由职工或者其直系亲属、工会组织提出

下列对劳动者享有的职业卫生保护权利的说法中,不正确的是( )。查看本题分析A、有危害知情权和获得职业卫生教育、培训的权利B、有权拒绝违章指挥和强令进行没有职业病防护措施的作业C、要求单位安排职业病患者回家疗养

运输爆炸、剧毒和放射性物品,应指派( )押运。查看本题分析A、驾驶员B、押运员C、装卸工

《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定,从事使用有毒物品作业的用人单位,应当使用符合( )的有毒物品。查看本题分析A、省级标准B、国家标准C、企业标准

水蒸气的灭火原理在于降低燃烧区的( )。查看本题分析A、温度B、湿度C、含氧量

应急预案中( )信息应由事故现场指挥部及时准确向新闻媒体通报。查看本题分析A、救援B、事故C、伤亡

根据事故情景,应急处置结束后,所开展的事故损失评估、事故原因调查、事故现场清理和相关善后工作就是( )。查看本题分析A、事后评估B、事故清理C、后期处置

下列安全泄放装置中开启排放后可自行关闭,容器和装置可以继续使用的是( )。查看本题分析A、爆破片B、安全阀C、易熔塞

应急结束必须明确( ),事故现场得以控制,环境符合有关标准,导致次生、衍生事故隐患消除后,经事故现场应急指挥机构批准后,现场应急结束。查看本题分析A、次生事故隐患消除B、衍生事故隐患消除C、应急终止的条件

( )针对应急预案中多项或全部应急响应功能开展的演练活动。查看本题分析A、综合演练B、单项演练C、现场演练

危险化学品存在的主要危险有( )。查看本题分析A、火灾、爆炸、中毒、窒息及环境污染B、火灾、爆炸、中毒、腐蚀及环境污染C、火灾、爆炸、感染、腐蚀及环境污染

爆炸下限小于10%的气体属于( )类可燃性危险物品。查看本题分析A、甲B、乙C、丙

事故隐患排除前或排除过程中无法保证安全的,应当从危险区域内撤出作业人员,并疏散( )设置警戒标志,暂时停产停业或者停止使用。查看本题分析A、居民B、社区群众C、可能危及的其它人员

金属钠应储存于( )。查看本题分析A、空气中B、煤油中C、水中

( )要针对本企业事故特点加大应急救援装备及物资储备力度,尤其是重点工艺流程中应急物料、应急器材、应急装备和物资的准备。查看本题分析A、国家B、社会C、企业

根据国家规定，凡在坠落高度离基准面( )m以上，有可能坠落的高度进行的作业，均称为高处作业。查看本题分析A、1B、2C、2.5

职业病目录中职业中毒有( )种。查看本题分析A、54B、60C、65

根据《工业场所职业病危害作业分级》的规定,作业场所生产性粉尘的危害程度Ⅰ级是( )。查看本题分析A、相对无害作业B、轻度危害作业C、中毒危害作业

安全技术说明书采用编写方式是()。查看本题分析A、一个品种一卡B、同类品种一卡C、同系品种一卡

针对重大危险源至少()开展一次综合应急演练或专项应急演练。查看本题分析A、每半年B、每年C、每两年

通过道路运输剧毒化学品的,托运人应当向运输始发地或者目的地县级人民政府公安机关申请剧毒化学品()。查看本题分析A、道路运输许可证B、公路运输通行证C、安全运输通行证

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燃烧是放热发光的( )反应。查看本题分析
A、氧化还原
B、还原
C、物理

建设项目在竣工验收前,建设单位应当进行( )。查看本题分析
A、职业病危害检测与评价
B、职业病危害控制效果评价
C、职业病危害现状评价

易燃品闪点在28℃以下,气温高于28℃时应当在( )运输。查看本题分析
A、夜间
B、白天
C、都可

职工发生事故伤害,应当( )工伤认定申请。查看本题分析
A、只能由用人单位提出
B、只能由职工本人提出
C、先由用人单位提出,用人单位不提出工伤认定申请的,可由职工或者其直系亲属、工会组织提出

运输爆炸、剧毒和放射性物品,应指派( )押运。查看本题分析
A、驾驶员
B、押运员
C、装卸工

《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》规定,从事使用有毒物品作业的用人单位,应当使用符合( )的有毒物品。查看本题分析
A、省级标准
B、国家标准
C、企业标准

水蒸气的灭火原理在于降低燃烧区的( )。查看本题分析
A、温度
B、湿度
C、含氧量

应急预案中( )信息应由事故现场指挥部及时准确向新闻媒体通报。查看本题分析
A、救援
B、事故
C、伤亡

根据事故情景,应急处置结束后,所开展的事故损失评估、事故原因调查、事故现场清理和相关善后工作就是( )。查看本题分析
A、事后评估
B、事故清理
C、后期处置

下列安全泄放装置中开启排放后可自行关闭,容器和装置可以继续使用的是( )。查看本题分析
A、爆破片
B、安全阀
C、易熔塞

应急结束必须明确( ),事故现场得以控制,环境符合有关标准,导致次生、衍生事故隐患消除后,经事故现场应急指挥机构批准后,现场应急结束。查看本题分析
A、次生事故隐患消除
B、衍生事故隐患消除
C、应急终止的条件

( )针对应急预案中多项或全部应急响应功能开展的演练活动。查看本题分析
A、综合演练
B、单项演练
C、现场演练

危险化学品存在的主要危险有( )。查看本题分析
A、火灾、爆炸、中毒、窒息及环境污染
B、火灾、爆炸、中毒、腐蚀及环境污染
C、火灾、爆炸、感染、腐蚀及环境污染

爆炸下限小于10%的气体属于( )类可燃性危险物品。查看本题分析
A、甲
B、乙
C、丙

事故隐患排除前或排除过程中无法保证安全的,应当从危险区域内撤出作业人员,并疏散( )设置警戒标志,暂时停产停业或者停止使用。查看本题分析
A、居民
B、社区群众
C、可能危及的其它人员

金属钠应储存于( )。查看本题分析
A、空气中
B、煤油中
C、水中

( )要针对本企业事故特点加大应急救援装备及物资储备力度,尤其是重点工艺流程中应急物料、应急器材、应急装备和物资的准备。查看本题分析
A、国家
B、社会
C、企业

根据国家规定，凡在坠落高度离基准面( )m以上，有可能坠落的高度进行的作业，均称为高处作业。查看本题分析
A、1
B、2
C、2.5

职业病目录中职业中毒有( )种。查看本题分析
A、54
B、60
C、65

根据《工业场所职业病危害作业分级》的规定,作业场所生产性粉尘的危害程度Ⅰ级是( )。查看本题分析
A、相对无害作业
B、轻度危害作业
C、中毒危害作业

安全技术说明书采用编写方式是()。查看本题分析
A、一个品种一卡
B、同类品种一卡
C、同系品种一卡

针对重大危险源至少()开展一次综合应急演练或专项应急演练。查看本题分析
A、每半年
B、每年
C、每两年

通过道路运输剧毒化学品的,托运人应当向运输始发地或者目的地县级人民政府公安机关申请剧毒化学品()。查看本题分析
A、道路运输许可证
B、公路运输通行证
C、安全运输通行证

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