吊篮作业属于登高架设作业

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1
古人在茶叶中加入其他的配料，其目的是要增加茶的香味，另一方面是借助茶来治疗疾病。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
武夷岩茶当中最著名的茶是大红袍茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
茶艺师导购时有效争取顾客必须做到推介方式有效。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
4
清代，普洱茶开始入贡朝廷，名声大振。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
5
鉴赏古董字画是文士茶艺的活动内容之一。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
6
唐晚期盛行煎茶，煎茶法用的茶是饼茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
7
热爱专业是职业守则的首要一条。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
8
茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
9
宫廷茶艺的特点是场面宏大、气氛庄严、茶具奢华、等级森严且带有政治色彩。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
紫砂壶的选购首先看造型、外观。即先看壶嘴、壶把、壶体的均衡；其次泥色的变化、造型的类别变化。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
康王谷又名庐山垅，位于江西省著名风景旅游区庐山南山中部偏西，是一条长达7km狭长谷地，垅中涧流清澈见底。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
北京玉泉水洁如玉，含盐量低，水温适中，水味甘美。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
摩洛哥所谓的三道茶，是敬三杯奶茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
油炒茶的罐罐只有鹅蛋大小，每次可以喝三盅以上。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
茶叶中茶多酚的具有三降功能：降低血脂、降低血压、降低血糖。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信，一视同仁，不能向顾客收取小费。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
印度和尼泊尔主要出产红茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
20
土耳其人煮茶时，使用一大一小两把铁茶壶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。查看本题分析
A、茶多酚
B、咖啡碱
C、黄酮类化合物
D、维生素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
23
下列不是西点类的是( )。查看本题分析
A、蛋糕
B、吐司
C、曲奇饼
D、豆腐干
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
24
温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析
A、2-4
B、3-5
C、3-4
D、2-5
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
25
漆器茶具始于清代，主要产于( )一带。查看本题分析
A、福建
B、河南
C、浙江
D、河北
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
罐罐茶可分为面罐茶、( )和( )。查看本题分析
A、八宝茶酥油茶
B、酥油茶油炒茶
C、五福茶八宝茶
D、油炒茶水泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
27
茶多酚其药理作用主要如下，描述错误的是( )查看本题分析
A、降低血脂、降低血压、降低血糖（三降）
B、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能
C、治感冒
D、抗氧化、抗衰老；抗辐射；抗癌、抗突变（三抗）
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
28
茶艺服务人员想欣赏某陌生人的美感时，要从( )或后面欣赏。查看本题分析
A、左边
B、正面
C、侧面
D、背后
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
29
客人闻香完毕，茶艺服务人员选择一个合适的固定位置，用水壶将每杯冲至( )，并说：“请用茶”。查看本题分析
A、半杯
B、六分满
C、七分满
D、八分满
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
( )自明朝开始分解之前，一直是中国人饮茶的主要方式。查看本题分析
A、瀹饮
B、煎茶法
C、调饮法
D、撮泡
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
在西藏藏族喝的茶可以分为酥油茶、( )、清茶、奶茶。查看本题分析
A、甜茶
B、黑茶
C、咸茶
D、青茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。查看本题分析
A、青绿
B、绿黄
C、黄绿
D、红绿
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
( )外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显。查看本题分析
A、海红
B、宁红
C、滇红
D、祁红
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
34
文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以( )为目的，但更注重同饮之人。查看本题分析
A、怡情养性
B、赏茶具
C、斗茶
D、交流
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
35
当地温( )以上时，茶树的根系停止生长。查看本题分析
A、25℃
B、35℃
C、40℃
D、28℃
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
36
小乔木型茶树，它的植株( )。查看本题分析
A、高大
B、较高大
C、矮小
D、与其他树型无差别
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
37
从外形色泽上看下列哪项不是生茶应具有的色泽( )。查看本题分析
A、青绿
B、暗绿
C、黄绿
D、褐色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
38
( )是茶楼管理的基础工作，它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。查看本题分析
A、茶点定价
B、控制茶点成本
C、茶点的特色
D、茶点的设置
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
关于茶艺馆的产品卫生要求，以下描述错误的是( )。查看本题分析
A、茶品实行仓库专用，并设有防鼠、消毒等设施及措施，同时运转正常
B、建立仓库进出库专人验收登记制度，及时清理不符合卫生要求的茶品
C、茶品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁
D、茶品不用分类，分架，各类茶品有明显标志，并及时冷藏、冷冻保存
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
40
茶叶在冲泡过程中，在茶汤中不加调料，称为( )。查看本题分析
A、煮饮法
B、调饮法
C、清饮法
D、撮泡法
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
当茶艺服务人员与客人( )时，就不要再老是看着对方的脸。查看本题分析
A、言语争辩
B、缄默无语
C、亲切交谈
D、核对账单
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
茶艺馆消费品调配应考虑( )，注意做到四季茶类分明，四季茶点分明，四季茶艺服务不同。查看本题分析
A、茶艺馆的定位
B、顾客需求
C、产品变化
D、季节变化
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。查看本题分析
A、茗战
B、比茶
C、赛茶王
D、评茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
44
中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和( )氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、咖啡碱
D、叶绿素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
45
下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？查看本题分析
A、茶前准备
B、茶中服务
C、回访服务
D、茶后工作
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
46
要以科学的态度认真对待自己的( )，练就过硬的茶艺的操作技能，这样才能更好地适应茶艺工作。查看本题分析
A、学习经验
B、职业技能
C、学习态度
D、职业实践
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。查看本题分析
A、现实性
B、连续性
C、预见性
D、标准性
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
宋徽宗时，( )泉水成为宫廷贡品。查看本题分析
A、无锡惠山泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、济南趵突泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。查看本题分析
A、生姜，鱼腥草，贡菊
B、肉桂，贡菊，藿香
C、藿香，金银花，生姜
D、鱼腥草，薄荷，杭白菊
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
50
最常用于品饮花茶的器具是( )。查看本题分析
A、三才杯
B、瓷壶
C、紫砂壶
D、玻璃杯
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


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本文分类：高处作业
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发布日期：2024-04-25 22:18:04
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吊篮作业属于登高架设作业

古人在茶叶中加入其他的配料，其目的是要增加茶的香味，另一方面是借助茶来治疗疾病。查看本题分析

武夷岩茶当中最著名的茶是大红袍茶。查看本题分析

茶艺师导购时有效争取顾客必须做到推介方式有效。查看本题分析

清代，普洱茶开始入贡朝廷，名声大振。查看本题分析

鉴赏古董字画是文士茶艺的活动内容之一。查看本题分析

唐晚期盛行煎茶，煎茶法用的茶是饼茶。查看本题分析

热爱专业是职业守则的首要一条。查看本题分析

茶叶根据制作方法和茶多酚氧化（发酵）程度的不同，六大类茶茶汤色泽由绿向黄、黄绿、青褐、红褐色渐变。查看本题分析

宫廷茶艺的特点是场面宏大、气氛庄严、茶具奢华、等级森严且带有政治色彩。查看本题分析

紫砂壶的选购首先看造型、外观。即先看壶嘴、壶把、壶体的均衡；其次泥色的变化、造型的类别变化。查看本题分析

康王谷又名庐山垅，位于江西省著名风景旅游区庐山南山中部偏西，是一条长达7km狭长谷地，垅中涧流清澈见底。查看本题分析

北京玉泉水洁如玉，含盐量低，水温适中，水味甘美。查看本题分析

生活型茶艺与营业型茶艺一样对茶汤的质量要求较高。查看本题分析

摩洛哥所谓的三道茶，是敬三杯奶茶。查看本题分析

油炒茶的罐罐只有鹅蛋大小，每次可以喝三盅以上。查看本题分析

茶叶中茶多酚的具有三降功能：降低血脂、降低血压、降低血糖。查看本题分析

茶艺从业人员在工作中，要做到主动、热情、耐心、周到，而且诚实守信，一视同仁，不能向顾客收取小费。查看本题分析

印度和尼泊尔主要出产红茶。查看本题分析

茶叶的保存应注意氧气的控制，茶中脂肪类物质的氧化、维生素B的氧化等都和氧气有关。查看本题分析

土耳其人煮茶时，使用一大一小两把铁茶壶。查看本题分析

汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点。查看本题分析

茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。查看本题分析A、茶多酚B、咖啡碱C、黄酮类化合物D、维生素

下列不是西点类的是( )。查看本题分析A、蛋糕B、吐司C、曲奇饼D、豆腐干

温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析A、2-4B、3-5C、3-4D、2-5

漆器茶具始于清代，主要产于( )一带。查看本题分析A、福建B、河南C、浙江D、河北

罐罐茶可分为面罐茶、( )和( )。查看本题分析A、八宝茶酥油茶B、酥油茶油炒茶C、五福茶八宝茶D、油炒茶水泡茶

茶多酚其药理作用主要如下，描述错误的是( )查看本题分析A、降低血脂、降低血压、降低血糖（三降）B、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能C、治感冒D、抗氧化、抗衰老；抗辐射；抗癌、抗突变（三抗）

茶艺服务人员想欣赏某陌生人的美感时，要从( )或后面欣赏。查看本题分析A、左边B、正面C、侧面D、背后

客人闻香完毕，茶艺服务人员选择一个合适的固定位置，用水壶将每杯冲至( )，并说：“请用茶”。查看本题分析A、半杯B、六分满C、七分满D、八分满

( )自明朝开始分解之前，一直是中国人饮茶的主要方式。查看本题分析A、瀹饮B、煎茶法C、调饮法D、撮泡

在西藏藏族喝的茶可以分为酥油茶、( )、清茶、奶茶。查看本题分析A、甜茶B、黑茶C、咸茶D、青茶

六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。查看本题分析A、青绿B、绿黄C、黄绿D、红绿

( )外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显。查看本题分析A、海红B、宁红C、滇红D、祁红

文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以( )为目的，但更注重同饮之人。查看本题分析A、怡情养性B、赏茶具C、斗茶D、交流

当地温( )以上时，茶树的根系停止生长。查看本题分析A、25℃B、35℃C、40℃D、28℃

小乔木型茶树，它的植株( )。查看本题分析A、高大B、较高大C、矮小D、与其他树型无差别

从外形色泽上看下列哪项不是生茶应具有的色泽( )。查看本题分析A、青绿B、暗绿C、黄绿D、褐色

( )是茶楼管理的基础工作，它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。查看本题分析A、茶点定价B、控制茶点成本C、茶点的特色D、茶点的设置

茶叶在冲泡过程中，在茶汤中不加调料，称为( )。查看本题分析A、煮饮法B、调饮法C、清饮法D、撮泡法

当茶艺服务人员与客人( )时，就不要再老是看着对方的脸。查看本题分析A、言语争辩B、缄默无语C、亲切交谈D、核对账单

茶艺馆消费品调配应考虑( )，注意做到四季茶类分明，四季茶点分明，四季茶艺服务不同。查看本题分析A、茶艺馆的定位B、顾客需求C、产品变化D、季节变化

古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。查看本题分析A、茗战B、比茶C、赛茶王D、评茶

中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和( )氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类。查看本题分析A、茶多酚B、氨基酸C、咖啡碱D、叶绿素

下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？查看本题分析A、茶前准备B、茶中服务C、回访服务D、茶后工作

要以科学的态度认真对待自己的( )，练就过硬的茶艺的操作技能，这样才能更好地适应茶艺工作。查看本题分析A、学习经验B、职业技能C、学习态度D、职业实践

职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。查看本题分析A、现实性B、连续性C、预见性D、标准性

宋徽宗时，( )泉水成为宫廷贡品。查看本题分析A、无锡惠山泉B、镇江中泠泉C、北京玉泉D、济南趵突泉

根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。查看本题分析A、生姜，鱼腥草，贡菊B、肉桂，贡菊，藿香C、藿香，金银花，生姜D、鱼腥草，薄荷，杭白菊

最常用于品饮花茶的器具是( )。查看本题分析A、三才杯B、瓷壶C、紫砂壶D、玻璃杯

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茶叶具有利尿、调节体温的作用，这与( )有关。查看本题分析
A、茶多酚
B、咖啡碱
C、黄酮类化合物
D、维生素

下列不是西点类的是( )。查看本题分析
A、蛋糕
B、吐司
C、曲奇饼
D、豆腐干

温度越高，茶叶品质变化越快，平均每升高10℃，茶叶色泽褐变速度将增加( )倍。查看本题分析
A、2-4
B、3-5
C、3-4
D、2-5

漆器茶具始于清代，主要产于( )一带。查看本题分析
A、福建
B、河南
C、浙江
D、河北

罐罐茶可分为面罐茶、( )和( )。查看本题分析
A、八宝茶酥油茶
B、酥油茶油炒茶
C、五福茶八宝茶
D、油炒茶水泡茶

茶多酚其药理作用主要如下，描述错误的是( )查看本题分析
A、降低血脂、降低血压、降低血糖（三降）
B、抑制动脉硬化，增强毛细血管功能
C、治感冒
D、抗氧化、抗衰老；抗辐射；抗癌、抗突变（三抗）

茶艺服务人员想欣赏某陌生人的美感时，要从( )或后面欣赏。查看本题分析
A、左边
B、正面
C、侧面
D、背后

客人闻香完毕，茶艺服务人员选择一个合适的固定位置，用水壶将每杯冲至( )，并说：“请用茶”。查看本题分析
A、半杯
B、六分满
C、七分满
D、八分满

( )自明朝开始分解之前，一直是中国人饮茶的主要方式。查看本题分析
A、瀹饮
B、煎茶法
C、调饮法
D、撮泡

在西藏藏族喝的茶可以分为酥油茶、( )、清茶、奶茶。查看本题分析
A、甜茶
B、黑茶
C、咸茶
D、青茶

六大茶类根据制作方法和多酚氧化程度不同判断，从外观由绿向( )、黄、青褐、黑色渐变。查看本题分析
A、青绿
B、绿黄
C、黄绿
D、红绿

( )外形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显。查看本题分析
A、海红
B、宁红
C、滇红
D、祁红

文士茶艺虽讲究环境静雅、茶具之清雅，饮茶的艺境，以( )为目的，但更注重同饮之人。查看本题分析
A、怡情养性
B、赏茶具
C、斗茶
D、交流

当地温( )以上时，茶树的根系停止生长。查看本题分析
A、25℃
B、35℃
C、40℃
D、28℃

小乔木型茶树，它的植株( )。查看本题分析
A、高大
B、较高大
C、矮小
D、与其他树型无差别

从外形色泽上看下列哪项不是生茶应具有的色泽( )。查看本题分析
A、青绿
B、暗绿
C、黄绿
D、褐色

( )是茶楼管理的基础工作，它直接影响到茶馆的信誉和竞争力。查看本题分析
A、茶点定价
B、控制茶点成本
C、茶点的特色
D、茶点的设置

茶叶在冲泡过程中，在茶汤中不加调料，称为( )。查看本题分析
A、煮饮法
B、调饮法
C、清饮法
D、撮泡法

当茶艺服务人员与客人( )时，就不要再老是看着对方的脸。查看本题分析
A、言语争辩
B、缄默无语
C、亲切交谈
D、核对账单

茶艺馆消费品调配应考虑( )，注意做到四季茶类分明，四季茶点分明，四季茶艺服务不同。查看本题分析
A、茶艺馆的定位
B、顾客需求
C、产品变化
D、季节变化

古代的斗茶又称( )，是品茶艺术的最高表现形式。查看本题分析
A、茗战
B、比茶
C、赛茶王
D、评茶

中国茶类的划分有多种方法，根据制作方法和( )氧化（发酵）程度的不同，可分为六大类。查看本题分析
A、茶多酚
B、氨基酸
C、咖啡碱
D、叶绿素

下面( )选项不属于茶艺师服务过程的基本程序？查看本题分析
A、茶前准备
B、茶中服务
C、回访服务
D、茶后工作

要以科学的态度认真对待自己的( )，练就过硬的茶艺的操作技能，这样才能更好地适应茶艺工作。查看本题分析
A、学习经验
B、职业技能
C、学习态度
D、职业实践

职业道德在起码道德的基础上突出了行业性、( )、实用性、规范性、社会性、时代性。查看本题分析
A、现实性
B、连续性
C、预见性
D、标准性

宋徽宗时，( )泉水成为宫廷贡品。查看本题分析
A、无锡惠山泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、济南趵突泉

根据季节变化和客人的口味在基本配料的基础上添加一些中草药等。如冬天、春天一般加( )，夏天加( )，秋天加( )。查看本题分析
A、生姜，鱼腥草，贡菊
B、肉桂，贡菊，藿香
C、藿香，金银花，生姜
D、鱼腥草，薄荷，杭白菊

最常用于品饮花茶的器具是( )。查看本题分析
A、三才杯
B、瓷壶
C、紫砂壶
D、玻璃杯