考中级茶艺师难吗

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1
冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，茶叶的投放量是没有差异的。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
2
物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
3
所有的龙井茶均可命为西湖龙井。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
面罐茶可以解渴而油炒茶可以当早点食用。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
宫廷茶道以教化民风为目的，仁爱志雅为宗旨。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
现代茶人认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱佳的水，才称上宜茶美水。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
茶人在品茗时，为了增加品茗的情趣，可以播放古筝曲等快节奏的纯音乐。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
饮茶时出现头晕等“茶醉”现象可以喝一碗糖水或吃点含糖茶食品。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
陶土茶具最初是粗造的土陶，然后逐步演变为比较坚实的硬陶，再发展为表面敷釉的釉陶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
10
20世纪80年代以来，中国茶道又得到复兴和弘扬，出现了众多流派。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
“静”是中国茶道修习的必由途径。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
12
茶艺服务人员在为维吾尔族宾客服务时，尽量当着宾客的面冲洗杯子，以示清洁。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
13
茶艺展示过程中，尤其重视鉴赏茶的的汤色之美，宜用内壁洁白的素瓷杯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
摩洛哥所谓的三道茶，是敬三杯奶茶。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
15
茶艺馆所提供的茶点要适时地有所改变，必须根据各个季节的特点结合茶艺馆自身的特色而各有不同。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
16
违反食品卫生法条例的规定造成致人残疾或者死亡，构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的民事责任。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
17
“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
18
茶艺馆应保持整洁、环境舒适、桌椅整齐。做到地面无垃圾、间窗无积灰、洗手间无异味等。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
19
马来西亚各民族因生活习俗不一，所以都各自拥有传统的饮茶习惯。查看本题分析
```
正确错误
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
( )不是罐罐茶的配料。查看本题分析
A、枣
B、桂圆
C、冰糖
D、芝麻
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
21
我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。查看本题分析
A、产品标准
B、检验方法标准和包装
C、销售标准
D、贮运标识标准
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
22
茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。查看本题分析
A、儿茶素
B、黄酮类化合物
C、咖啡碱
D、花青素和酚酸类
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
23
茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与( )两方面。查看本题分析
A、茶叶知识
B、销售服务
C、泡茶技巧
D、优雅仪态
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
斗茶的主要内容是评比( )技术和茶质优劣。查看本题分析
A、调茶
B、点茶
C、分茶
D、煮茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。查看本题分析
A、烫杯
B、凉汤
C、赏茶
D、泡茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
26
营销人员要想行之有效地进行商品或服务的推介，可以尝试使顾客充分了解茶叶商品的真正价值及其使用方法，产品品类齐全，( )。查看本题分析
A、摸清顾客心理
B、按价格先低后高地展示
C、促使顾客产生联想
D、促使顾客有所选择
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
27
文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重( )。查看本题分析
A、品质
B、意境
C、器具
D、氛围
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
28
乌龙茶紫砂壶茶艺表演过程中，“重洗仙颜”的含义是( )。查看本题分析
A、刮沫
B、洗壶
C、温壶
D、淋壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
候汤这道程序是掌握烧水程度，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，一般宜选用( )的沸水。查看本题分析
A、80℃左右
B、90℃左右
C、100℃左右
D、85℃左右
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
30
对于年老、体弱的宾客，尽可能安排在离( )较近的位置，并帮助他们就坐。查看本题分析
A、出口
B、卫生间
C、入口
D、柜台
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
31
罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本题分析
A、小瓦罐
B、小铁罐
C、小竹罐
D、小银罐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
32
茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
A、茶褐素
B、茶黄素
C、维生素
D、茶色素
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
33
品茶注重( )，追求精神上的满足，强调意境。查看本题分析
A、量
B、质
C、形
D、色
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
绿茶茶艺的表演的程序共有( )道。查看本题分析
A、6
B、8
C、10
D、12
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
35
如果说杭州有“龙井茶，虎跑泉”双绝的话，那么，庐山上的“云雾茶，( )”，在茶界也堪称为珠璧之美。查看本题分析
A、谷帘泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
36
品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的( )。查看本题分析
A、外形
B、汤色
C、茶舞
D、色泽
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
37
“扬子江心第一泉，南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首，闲品《茶经》拜羽仙。”这是民族英雄文天祥品尝用( )泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。查看本题分析
A、康王谷谷帘泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、济南趵突泉
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
38
从明太祖朱元璋起，向皇室进贡的只要( )。查看本题分析
A、沱茶
B、散茶
C、饼茶
D、方茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
39
( )代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。查看本题分析
A、清
B、明
C、宋
D、唐
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
40
店长平时要和店员一起热情接待顾客，及时解决( )。查看本题分析
A、顾客疑虑
B、员工差错
C、服务纠纷
D、服务矛盾
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
41
关于饮茶禁忌，以下描述错误的是( )。查看本题分析
A、吃药后可宜半小时再饮茶
B、妇女哺乳期忌饮浓茶
C、忌饭后立即饮茶
D、可以饮用冲泡时间久（或隔夜）的茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
42
民俗茶艺文化特色主要表现在服饰、道具各具地方特色，( )方式独特。查看本题分析
A、泡饮
B、混饮
C、品饮
D、清饮
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
43
茶树具有较耐荫的特性，正常生长的茶树需( )。查看本题分析
A、强光
B、弱光
C、较强的光
D、较弱的光
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕浅、瘠、硬。查看本题分析
A、肥、松
B、肥、软
C、深、肥、软
D、深、肥、松
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
45
南疆人则常喝( )或香茶。查看本题分析
A、黄茶
B、黑茶
C、奶茶
D、清茶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。查看本题分析
A、冲茶水
B、宾客前面
C、左侧
D、右侧
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
47
以下( )不是茶艺馆经营管理的工作任务。查看本题分析
A、研究市场需求，明确经营方向
B、营造宜人的品茗环境
C、工作人员的管理和配备
D、提供优质周到的服务
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
48
每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌( )。查看本题分析
A、重复
B、正面对着客人
C、摆满
D、叠盘
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
49
( )不适合名优绿茶的冲泡器具。查看本题分析
A、普通玻璃杯
B、高档玻璃杯
C、玻璃壶
D、陶壶
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
50
在茶汤中加入少于( )的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。查看本题分析
A、0.04mg/L
B、0.05mg/L
C、0.06mg/L
D、1mg/L
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释


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本文分类：面点师-茶艺师
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发布日期：2024-05-10 09:36:58
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考中级茶艺师难吗

冲泡不同类别的茶叶，使用不同的茶具，茶叶的投放量是没有差异的。查看本题分析

物态文化即人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和。查看本题分析

所有的龙井茶均可命为西湖龙井。查看本题分析

面罐茶可以解渴而油炒茶可以当早点食用。查看本题分析

宫廷茶道以教化民风为目的，仁爱志雅为宗旨。查看本题分析

现代茶人认为“清、轻、甘、冽、活”五项指标俱佳的水，才称上宜茶美水。查看本题分析

茶人在品茗时，为了增加品茗的情趣，可以播放古筝曲等快节奏的纯音乐。查看本题分析

饮茶时出现头晕等“茶醉”现象可以喝一碗糖水或吃点含糖茶食品。查看本题分析

陶土茶具最初是粗造的土陶，然后逐步演变为比较坚实的硬陶，再发展为表面敷釉的釉陶。查看本题分析

20世纪80年代以来，中国茶道又得到复兴和弘扬，出现了众多流派。查看本题分析

“静”是中国茶道修习的必由途径。查看本题分析

茶艺服务人员在为维吾尔族宾客服务时，尽量当着宾客的面冲洗杯子，以示清洁。查看本题分析

茶艺展示过程中，尤其重视鉴赏茶的的汤色之美，宜用内壁洁白的素瓷杯。查看本题分析

摩洛哥所谓的三道茶，是敬三杯奶茶。查看本题分析

茶艺馆所提供的茶点要适时地有所改变，必须根据各个季节的特点结合茶艺馆自身的特色而各有不同。查看本题分析

违反食品卫生法条例的规定造成致人残疾或者死亡，构成犯罪的，由司法机关依法追究直接责任人员的民事责任。查看本题分析

“自然的规律和准则”是“道”的含义之一。查看本题分析

茶艺馆应保持整洁、环境舒适、桌椅整齐。做到地面无垃圾、间窗无积灰、洗手间无异味等。查看本题分析

马来西亚各民族因生活习俗不一，所以都各自拥有传统的饮茶习惯。查看本题分析

( )不是罐罐茶的配料。查看本题分析A、枣B、桂圆C、冰糖D、芝麻

我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。查看本题分析A、产品标准B、检验方法标准和包装C、销售标准D、贮运标识标准

茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。查看本题分析A、儿茶素B、黄酮类化合物C、咖啡碱D、花青素和酚酸类

茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与( )两方面。查看本题分析A、茶叶知识B、销售服务C、泡茶技巧D、优雅仪态

斗茶的主要内容是评比( )技术和茶质优劣。查看本题分析A、调茶B、点茶C、分茶D、煮茶

玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。查看本题分析A、烫杯B、凉汤C、赏茶D、泡茶

文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重( )。查看本题分析A、品质B、意境C、器具D、氛围

乌龙茶紫砂壶茶艺表演过程中，“重洗仙颜”的含义是( )。查看本题分析A、刮沫B、洗壶C、温壶D、淋壶

候汤这道程序是掌握烧水程度，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，一般宜选用( )的沸水。查看本题分析A、80℃左右B、90℃左右C、100℃左右D、85℃左右

对于年老、体弱的宾客，尽可能安排在离( )较近的位置，并帮助他们就坐。查看本题分析A、出口B、卫生间C、入口D、柜台

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本题分析A、小瓦罐B、小铁罐C、小竹罐D、小银罐

茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析A、茶褐素B、茶黄素C、维生素D、茶色素

品茶注重( )，追求精神上的满足，强调意境。查看本题分析A、量B、质C、形D、色

绿茶茶艺的表演的程序共有( )道。查看本题分析A、6B、8C、10D、12

如果说杭州有“龙井茶，虎跑泉”双绝的话，那么，庐山上的“云雾茶，( )”，在茶界也堪称为珠璧之美。查看本题分析A、谷帘泉B、中泠泉C、北京玉泉D、趵突泉

品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的( )。查看本题分析A、外形B、汤色C、茶舞D、色泽

“扬子江心第一泉，南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首，闲品《茶经》拜羽仙。”这是民族英雄文天祥品尝用( )泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。查看本题分析A、康王谷谷帘泉B、镇江中泠泉C、北京玉泉D、济南趵突泉

从明太祖朱元璋起，向皇室进贡的只要( )。查看本题分析A、沱茶B、散茶C、饼茶D、方茶

( )代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。查看本题分析A、清B、明C、宋D、唐

店长平时要和店员一起热情接待顾客，及时解决( )。查看本题分析A、顾客疑虑B、员工差错C、服务纠纷D、服务矛盾

关于饮茶禁忌，以下描述错误的是( )。查看本题分析A、吃药后可宜半小时再饮茶B、妇女哺乳期忌饮浓茶C、忌饭后立即饮茶D、可以饮用冲泡时间久（或隔夜）的茶

民俗茶艺文化特色主要表现在服饰、道具各具地方特色，( )方式独特。查看本题分析A、泡饮B、混饮C、品饮D、清饮

茶树具有较耐荫的特性，正常生长的茶树需( )。查看本题分析A、强光B、弱光C、较强的光D、较弱的光

茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕浅、瘠、硬。查看本题分析A、肥、松B、肥、软C、深、肥、软D、深、肥、松

南疆人则常喝( )或香茶。查看本题分析A、黄茶B、黑茶C、奶茶D、清茶

上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。查看本题分析A、冲茶水B、宾客前面C、左侧D、右侧

以下( )不是茶艺馆经营管理的工作任务。查看本题分析A、研究市场需求，明确经营方向B、营造宜人的品茗环境C、工作人员的管理和配备D、提供优质周到的服务

每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌( )。查看本题分析A、重复B、正面对着客人C、摆满D、叠盘

( )不适合名优绿茶的冲泡器具。查看本题分析A、普通玻璃杯B、高档玻璃杯C、玻璃壶D、陶壶

在茶汤中加入少于( )的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。查看本题分析A、0.04mg/LB、0.05mg/LC、0.06mg/LD、1mg/L

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( )不是罐罐茶的配料。查看本题分析
A、枣
B、桂圆
C、冰糖
D、芝麻

我国现行有关茶叶标准内容不包括( )。查看本题分析
A、产品标准
B、检验方法标准和包装
C、销售标准
D、贮运标识标准

茶叶中的茶多酚物质由多种成分组成，不包括( )。查看本题分析
A、儿茶素
B、黄酮类化合物
C、咖啡碱
D、花青素和酚酸类

茶艺馆服务人员应该具备的基本技能包括专业知识与( )两方面。查看本题分析
A、茶叶知识
B、销售服务
C、泡茶技巧
D、优雅仪态

斗茶的主要内容是评比( )技术和茶质优劣。查看本题分析
A、调茶
B、点茶
C、分茶
D、煮茶

玉壶养太和是绿茶茶艺中的( )程序。查看本题分析
A、烫杯
B、凉汤
C、赏茶
D、泡茶

文士茶艺的特点是文化内涵厚重，品茗时注重( )。查看本题分析
A、品质
B、意境
C、器具
D、氛围

乌龙茶紫砂壶茶艺表演过程中，“重洗仙颜”的含义是( )。查看本题分析
A、刮沫
B、洗壶
C、温壶
D、淋壶

候汤这道程序是掌握烧水程度，汤嫩则沫浮，汤老则茶沉，一般宜选用( )的沸水。查看本题分析
A、80℃左右
B、90℃左右
C、100℃左右
D、85℃左右

对于年老、体弱的宾客，尽可能安排在离( )较近的位置，并帮助他们就坐。查看本题分析
A、出口
B、卫生间
C、入口
D、柜台

罐罐茶主要用具就是罐子，最早用放入罐子是( )。查看本题分析
A、小瓦罐
B、小铁罐
C、小竹罐
D、小银罐

茶叶的保存应注意氧气的控制，维生素C的氧化及( )、茶红素的氧化聚合都和氧气有关。查看本题分析
A、茶褐素
B、茶黄素
C、维生素
D、茶色素

品茶注重( )，追求精神上的满足，强调意境。查看本题分析
A、量
B、质
C、形
D、色

绿茶茶艺的表演的程序共有( )道。查看本题分析
A、6
B、8
C、10
D、12

如果说杭州有“龙井茶，虎跑泉”双绝的话，那么，庐山上的“云雾茶，( )”，在茶界也堪称为珠璧之美。查看本题分析
A、谷帘泉
B、中泠泉
C、北京玉泉
D、趵突泉

品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的( )。查看本题分析
A、外形
B、汤色
C、茶舞
D、色泽

“扬子江心第一泉，南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰首，闲品《茶经》拜羽仙。”这是民族英雄文天祥品尝用( )泉水煎泡的茶之后所写下的诗篇。查看本题分析
A、康王谷谷帘泉
B、镇江中泠泉
C、北京玉泉
D、济南趵突泉

从明太祖朱元璋起，向皇室进贡的只要( )。查看本题分析
A、沱茶
B、散茶
C、饼茶
D、方茶

( )代的千叟茶宴也视为宫廷茶艺。查看本题分析
A、清
B、明
C、宋
D、唐

店长平时要和店员一起热情接待顾客，及时解决( )。查看本题分析
A、顾客疑虑
B、员工差错
C、服务纠纷
D、服务矛盾

关于饮茶禁忌，以下描述错误的是( )。查看本题分析
A、吃药后可宜半小时再饮茶
B、妇女哺乳期忌饮浓茶
C、忌饭后立即饮茶
D、可以饮用冲泡时间久（或隔夜）的茶

民俗茶艺文化特色主要表现在服饰、道具各具地方特色，( )方式独特。查看本题分析
A、泡饮
B、混饮
C、品饮
D、清饮

茶树具有较耐荫的特性，正常生长的茶树需( )。查看本题分析
A、强光
B、弱光
C、较强的光
D、较弱的光

茶树生长对土壤的要求之一是喜( )，怕浅、瘠、硬。查看本题分析
A、肥、松
B、肥、软
C、深、肥、软
D、深、肥、松

南疆人则常喝( )或香茶。查看本题分析
A、黄茶
B、黑茶
C、奶茶
D、清茶

上茶食时，茶艺服务人员应从( )的固定位置上，轻轻落盆（盘），并介绍茶肴名称、特点。查看本题分析
A、冲茶水
B、宾客前面
C、左侧
D、右侧

以下( )不是茶艺馆经营管理的工作任务。查看本题分析
A、研究市场需求，明确经营方向
B、营造宜人的品茗环境
C、工作人员的管理和配备
D、提供优质周到的服务

每上一道茶食，茶艺服务人员要进行桌面调整，切忌( )。查看本题分析
A、重复
B、正面对着客人
C、摆满
D、叠盘

( )不适合名优绿茶的冲泡器具。查看本题分析
A、普通玻璃杯
B、高档玻璃杯
C、玻璃壶
D、陶壶

在茶汤中加入少于( )的铅时，使茶味淡薄而稍带酸味。查看本题分析
A、0.04mg/L
B、0.05mg/L
C、0.06mg/L
D、1mg/L