2020上海高级西式面点师竞赛

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1
职业道德是人们事业成功的重要条件（）。查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
2
职业道德活动中做到表情冷漠、严肃待客是符合职业道德规范要求的。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
3
爱岗敬业作为职业道德的内在要求，指的是员工要热爱自己喜欢的工作岗位。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
4
市场经济条件下，应该树立多转行多学知识多长本领的择业观念。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
5
当电路开路时，电源电动势的大小为零。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
6
电机扩大机总是按欠补偿时调整的，故其比值总是小于1。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
7
部分电路欧姆定律反映了在含电源的一段电路中，电流与这段电路两端的电压及电阻的关系。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
8
欧姆定律当电流一定时，电阻越大，则电阻两端的电压就越大。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
9
用仪表检测电子元件的安装与焊接时，检测是否有接地现象。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
10
兆欧表使用时其转速不能超过120r/min。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
11
各种绝缘材料的绝缘电阻强度的各种指标是抗张，抗压，抗弯，抗剪，抗撕，抗冲击等各种强度指标。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
12
感应电流产生的磁通不阻碍原磁通的变化。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
13
桥式起重机接地体埋设时，如果土质较差，则应采取相应措施。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
14
劳动安全是指生产劳动过程中，防止危害劳动者人身安全的伤亡和急性中毒事故。查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
15
在MGB1420万能磨床的工件电动机控制回路中，M的启动、点动及停止由主令开关SA₁控制中间继电器KA₁、KA₂来实现，开关SA₁有2挡。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
16
Z535型钻床由熔断器对电动机、控制线路及照明系统进行短路保护。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
17
接触器触点的开距是指触点在完全分开时，动、静触点之间的最短距离。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
18
按钮联锁正反转控制线路的优点是操作方便，缺点是容易产生电源两相断路事故。在实际工作中，经常采用按钮，接触器双重联锁正反转控制线路。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
19
绕线式电动机转子的额定电流和导线的允许电流，均按电动机的工作制确定。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
20
主回路的连接线一般采用较粗的2.5mm²单股塑料铝芯线。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
21
三相异步电动机的常见故障有：电动机过热、电动机振动、电动机启动后转速低或转矩小。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
22
变压器是根据电磁感应原理而工作的，它只能改变交流电压，而不能改变直流电压。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
23
20/5t桥式起重机安装前，应检查并清点电气部件和材料是否齐全。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
24
X6132型万能铣床的动力电源是三相交流380V，变压器两侧均有熔断器做短路保护。三个电动机除有熔断器做短路保护外，还有热继电器做过载和断相保护。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
25
MGB1420型磨床电气故障检修时，如果KM₂不能吸合，应检查电源电压、控制电压是否正常，检查热继电器FR₁～FR₄是否跳开未复位，触点是否有接触不良现象。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
26
可编程控制器的程序由编程器送入处理器中的存储器，可以方便地读出、检查与修改。（）查看本题分析
```
对错
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
27
职业道德是人们事业成功的（）。查看本题分析
A、重要保证
B、最终结果
C、决定条件
D、显著标志
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
28
正确阐述职业道德与人们事业的关系的选项是（）。查看本题分析
A、没有职业道德的人不会获得成功
B、要取得事业的成功，前提条件是要有职业道德
C、事业成功的人往往并不需要较高的职业道德
D、职业道德是人获得事业成功的重要条件
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
29
职业道德活动中，对客人做到（）是符合语言规范的具体要求的。查看本题分析
A、言语细致，反复介绍
B、语速要快，不浪费客人时间
C、用尊称，不用忌语
D、语气严肃，维护自尊
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
30
在商业活动中，不符合待人热情要求的是（）。查看本题分析
A、严肃待客，表情冷漠
B、主动服务，细致周到
C、微笑大方，不厌其烦
D、亲切友好，宾至如归
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
31
职业道德是从事某种职业的工作或劳动过程中所应遵守的与其职业活动紧密联系的（）和原则的总和。查看本题分析
A、思想体系
B、道德规范
C、行为规范
D、精神文明
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
32
企业员工在生产经营活动中，不符合平等尊重要求的是（）。查看本题分析
A、真诚相待，一视同仁
B、互相借鉴，取长补短
C、男女有序，尊卑有别
D、男女平等，友爱亲善
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
33
仪用互感器分（）两种。查看本题分析
A、电力变压器和电流互感器
B、电流互感器和电压互感器
C、特种互感器和电流互感器
D、特种互感器和电压互感器
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
34
电容器的文字符号是（）查看本题分析
A、R
B、C
C、VD
D、L
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
35
电感的文字符号是（）查看本题分析
A、D
B、R
C、L
D、C
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
36
当外加的电压超过死区电压时，电流随电压增加而迅速（）。查看本题分析
A、增加
B、减小
C、截止
D、饱和
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：A　　本题解释
37
电工指示按仪表测量机构的结构和工作原理分，主要有（）等。查看本题分析
A、直流仪表和交流仪表
B、电流表和电压表
C、磁电系仪表和电磁系仪表
D、安装式仪表和可携带式仪表
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
38
在测量额定电压为500V以上的电气设备的绝缘电阻时，应选用额定电压为（）的兆欧表。查看本题分析
A、500V
B、1000V
C、2500V
D、2500V以上
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
39
直流双臂电桥适用于测量（）的电阻。查看本题分析
A、0.1Ω以下
B、1Ω以下
C、10Ω以下
D、100Ω以下
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
40
快速熔断器采用（）熔丝，其熔断时间比普通熔丝短的多。查看本题分析
A、铜质
B、银质
C、铅质
D、锡质
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
41
绝缘材料的耐热等级和允许最高温度中，等级代号是1，耐热等级A，它的允许温度是（）。查看本题分析
A、90°
B、105°
C、120°
D、130°
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
42
机床照明、移动行灯等设备，使用的安全电压为（）。查看本题分析
A、9V
B、12V
C、24V
D、36V
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
43
人体同时触及带电设备及线路的两相导体的触电现象，称为（）。查看本题分析
A、单相触电
B、两相触电
C、接触电压触电
D、跨步电压触电
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
44
下列控制声音传播的措施中（）不属于吸声措施。查看本题分析
A、用薄板悬挂在室内
B、用微穿孔板悬挂在室内
C、将多孔海绵板固定在室内
D、在室内使用隔声罩
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
45
根据导线共管敷设原则，下列各线路中不得共管敷设的是（）。查看本题分析
A、有联锁关系的电力及控制回路
B、用电设备的信号和控制回路
C、同一照明方式的不同支线
D、事故照明线路
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
46
与环境污染相关且并称的概念是（）。查看本题分析
A、生态破坏
B、电磁辐射污染
C、电磁噪声污染
D、公害
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
47
MGB1420万能磨床电动机空载通电调试时，将SA₁开关转到“开”的位置，中间继电器（）接通，并把调速电位器接入电路，慢慢转动RP₁旋钮，使给定电压信号逐渐上升。查看本题分析
A、KA₁
B、KA₂
C、KA₃
D、KA₄
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释
48
接触器的主触点通断时，三相应保证同时通断，其先后误差不得超过（）。查看本题分析
A、2ms
B、1.5ms
C、1ms
D、0.5ms
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：D　　本题解释
49
低压断路器的热脱扣器的整定电流（）所控制负载的额定电流查看本题分析
A、大于
B、小于
C、等于
D、大于等于
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：C　　本题解释
50
当热继电器的环境温度高于电动机的环境温度，热继电器的整定电流值应（）修正。查看本题分析
A、向下
B、向上
C、向左
D、向右
```
ABCD
```
您的答案：没有答题标准答案：B　　本题解释


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2020上海高级西式面点师竞赛

职业道德是人们事业成功的重要条件（）。查看本题分析

职业道德活动中做到表情冷漠、严肃待客是符合职业道德规范要求的。（）查看本题分析

爱岗敬业作为职业道德的内在要求，指的是员工要热爱自己喜欢的工作岗位。（）查看本题分析

市场经济条件下，应该树立多转行多学知识多长本领的择业观念。（）查看本题分析

当电路开路时，电源电动势的大小为零。（）查看本题分析

电机扩大机总是按欠补偿时调整的，故其比值总是小于1。（）查看本题分析

部分电路欧姆定律反映了在含电源的一段电路中，电流与这段电路两端的电压及电阻的关系。（）查看本题分析

欧姆定律当电流一定时，电阻越大，则电阻两端的电压就越大。（）查看本题分析

用仪表检测电子元件的安装与焊接时，检测是否有接地现象。（）查看本题分析

兆欧表使用时其转速不能超过120r/min。（）查看本题分析

各种绝缘材料的绝缘电阻强度的各种指标是抗张，抗压，抗弯，抗剪，抗撕，抗冲击等各种强度指标。（）查看本题分析

感应电流产生的磁通不阻碍原磁通的变化。（）查看本题分析

桥式起重机接地体埋设时，如果土质较差，则应采取相应措施。（）查看本题分析

劳动安全是指生产劳动过程中，防止危害劳动者人身安全的伤亡和急性中毒事故。查看本题分析

在MGB1420万能磨床的工件电动机控制回路中，M的启动、点动及停止由主令开关SA₁控制中间继电器KA₁、KA₂来实现，开关SA₁有2挡。（）查看本题分析

Z535型钻床由熔断器对电动机、控制线路及照明系统进行短路保护。（）查看本题分析

接触器触点的开距是指触点在完全分开时，动、静触点之间的最短距离。（）查看本题分析

按钮联锁正反转控制线路的优点是操作方便，缺点是容易产生电源两相断路事故。在实际工作中，经常采用按钮，接触器双重联锁正反转控制线路。（）查看本题分析

绕线式电动机转子的额定电流和导线的允许电流，均按电动机的工作制确定。（）查看本题分析

主回路的连接线一般采用较粗的2.5mm²单股塑料铝芯线。（）查看本题分析

三相异步电动机的常见故障有：电动机过热、电动机振动、电动机启动后转速低或转矩小。（）查看本题分析

变压器是根据电磁感应原理而工作的，它只能改变交流电压，而不能改变直流电压。（）查看本题分析

20/5t桥式起重机安装前，应检查并清点电气部件和材料是否齐全。（）查看本题分析

X6132型万能铣床的动力电源是三相交流380V，变压器两侧均有熔断器做短路保护。三个电动机除有熔断器做短路保护外，还有热继电器做过载和断相保护。（）查看本题分析

MGB1420型磨床电气故障检修时，如果KM₂不能吸合，应检查电源电压、控制电压是否正常，检查热继电器FR₁～FR₄是否跳开未复位，触点是否有接触不良现象。（）查看本题分析

可编程控制器的程序由编程器送入处理器中的存储器，可以方便地读出、检查与修改。（）查看本题分析

职业道德是人们事业成功的（）。查看本题分析A、重要保证B、最终结果C、决定条件D、显著标志

职业道德活动中，对客人做到（）是符合语言规范的具体要求的。查看本题分析A、言语细致，反复介绍B、语速要快，不浪费客人时间C、用尊称，不用忌语D、语气严肃，维护自尊

在商业活动中，不符合待人热情要求的是（）。查看本题分析A、严肃待客，表情冷漠B、主动服务，细致周到C、微笑大方，不厌其烦D、亲切友好，宾至如归

职业道德是从事某种职业的工作或劳动过程中所应遵守的与其职业活动紧密联系的（）和原则的总和。查看本题分析A、思想体系B、道德规范C、行为规范D、精神文明

企业员工在生产经营活动中，不符合平等尊重要求的是（）。查看本题分析A、真诚相待，一视同仁B、互相借鉴，取长补短C、男女有序，尊卑有别D、男女平等，友爱亲善

仪用互感器分（）两种。查看本题分析A、电力变压器和电流互感器B、电流互感器和电压互感器C、特种互感器和电流互感器D、特种互感器和电压互感器

电容器的文字符号是（）查看本题分析A、RB、CC、VDD、L

电感的文字符号是（）查看本题分析A、DB、RC、LD、C

当外加的电压超过死区电压时，电流随电压增加而迅速（）。查看本题分析A、增加B、减小C、截止D、饱和

电工指示按仪表测量机构的结构和工作原理分，主要有（）等。查看本题分析A、直流仪表和交流仪表B、电流表和电压表C、磁电系仪表和电磁系仪表D、安装式仪表和可携带式仪表

在测量额定电压为500V以上的电气设备的绝缘电阻时，应选用额定电压为（）的兆欧表。查看本题分析A、500VB、1000VC、2500VD、2500V以上

直流双臂电桥适用于测量（）的电阻。查看本题分析A、0.1Ω以下B、1Ω以下C、10Ω以下D、100Ω以下

快速熔断器采用（）熔丝，其熔断时间比普通熔丝短的多。查看本题分析A、铜质B、银质C、铅质D、锡质

绝缘材料的耐热等级和允许最高温度中，等级代号是1，耐热等级A，它的允许温度是（）。查看本题分析A、90°B、105°C、120°D、130°

机床照明、移动行灯等设备，使用的安全电压为（）。查看本题分析A、9VB、12VC、24VD、36V

人体同时触及带电设备及线路的两相导体的触电现象，称为（）。查看本题分析A、单相触电B、两相触电C、接触电压触电D、跨步电压触电

下列控制声音传播的措施中（）不属于吸声措施。查看本题分析A、用薄板悬挂在室内B、用微穿孔板悬挂在室内C、将多孔海绵板固定在室内D、在室内使用隔声罩

根据导线共管敷设原则，下列各线路中不得共管敷设的是（）。查看本题分析A、有联锁关系的电力及控制回路B、用电设备的信号和控制回路C、同一照明方式的不同支线D、事故照明线路

与环境污染相关且并称的概念是（）。查看本题分析A、生态破坏B、电磁辐射污染C、电磁噪声污染D、公害

MGB1420万能磨床电动机空载通电调试时，将SA₁开关转到“开”的位置，中间继电器（）接通，并把调速电位器接入电路，慢慢转动RP₁旋钮，使给定电压信号逐渐上升。查看本题分析A、KA₁B、KA₂C、KA₃D、KA₄

接触器的主触点通断时，三相应保证同时通断，其先后误差不得超过（）。查看本题分析A、2msB、1.5msC、1msD、0.5ms

低压断路器的热脱扣器的整定电流（）所控制负载的额定电流查看本题分析A、大于B、小于C、等于D、大于等于

当热继电器的环境温度高于电动机的环境温度，热继电器的整定电流值应（）修正。查看本题分析A、向下B、向上C、向左D、向右

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职业道德是人们事业成功的（）。查看本题分析
A、重要保证
B、最终结果
C、决定条件
D、显著标志

职业道德活动中，对客人做到（）是符合语言规范的具体要求的。查看本题分析
A、言语细致，反复介绍
B、语速要快，不浪费客人时间
C、用尊称，不用忌语
D、语气严肃，维护自尊

在商业活动中，不符合待人热情要求的是（）。查看本题分析
A、严肃待客，表情冷漠
B、主动服务，细致周到
C、微笑大方，不厌其烦
D、亲切友好，宾至如归

职业道德是从事某种职业的工作或劳动过程中所应遵守的与其职业活动紧密联系的（）和原则的总和。查看本题分析
A、思想体系
B、道德规范
C、行为规范
D、精神文明

企业员工在生产经营活动中，不符合平等尊重要求的是（）。查看本题分析
A、真诚相待，一视同仁
B、互相借鉴，取长补短
C、男女有序，尊卑有别
D、男女平等，友爱亲善

仪用互感器分（）两种。查看本题分析
A、电力变压器和电流互感器
B、电流互感器和电压互感器
C、特种互感器和电流互感器
D、特种互感器和电压互感器

电容器的文字符号是（）查看本题分析
A、R
B、C
C、VD
D、L

电感的文字符号是（）查看本题分析
A、D
B、R
C、L
D、C

当外加的电压超过死区电压时，电流随电压增加而迅速（）。查看本题分析
A、增加
B、减小
C、截止
D、饱和

电工指示按仪表测量机构的结构和工作原理分，主要有（）等。查看本题分析
A、直流仪表和交流仪表
B、电流表和电压表
C、磁电系仪表和电磁系仪表
D、安装式仪表和可携带式仪表

在测量额定电压为500V以上的电气设备的绝缘电阻时，应选用额定电压为（）的兆欧表。查看本题分析
A、500V
B、1000V
C、2500V
D、2500V以上

直流双臂电桥适用于测量（）的电阻。查看本题分析
A、0.1Ω以下
B、1Ω以下
C、10Ω以下
D、100Ω以下

快速熔断器采用（）熔丝，其熔断时间比普通熔丝短的多。查看本题分析
A、铜质
B、银质
C、铅质
D、锡质

绝缘材料的耐热等级和允许最高温度中，等级代号是1，耐热等级A，它的允许温度是（）。查看本题分析
A、90°
B、105°
C、120°
D、130°

机床照明、移动行灯等设备，使用的安全电压为（）。查看本题分析
A、9V
B、12V
C、24V
D、36V

人体同时触及带电设备及线路的两相导体的触电现象，称为（）。查看本题分析
A、单相触电
B、两相触电
C、接触电压触电
D、跨步电压触电

下列控制声音传播的措施中（）不属于吸声措施。查看本题分析
A、用薄板悬挂在室内
B、用微穿孔板悬挂在室内
C、将多孔海绵板固定在室内
D、在室内使用隔声罩

根据导线共管敷设原则，下列各线路中不得共管敷设的是（）。查看本题分析
A、有联锁关系的电力及控制回路
B、用电设备的信号和控制回路
C、同一照明方式的不同支线
D、事故照明线路

与环境污染相关且并称的概念是（）。查看本题分析
A、生态破坏
B、电磁辐射污染
C、电磁噪声污染
D、公害

MGB1420万能磨床电动机空载通电调试时，将SA₁开关转到“开”的位置，中间继电器（）接通，并把调速电位器接入电路，慢慢转动RP₁旋钮，使给定电压信号逐渐上升。查看本题分析
A、KA₁
B、KA₂
C、KA₃
D、KA₄

接触器的主触点通断时，三相应保证同时通断，其先后误差不得超过（）。查看本题分析
A、2ms
B、1.5ms
C、1ms
D、0.5ms

低压断路器的热脱扣器的整定电流（）所控制负载的额定电流查看本题分析
A、大于
B、小于
C、等于
D、大于等于

当热继电器的环境温度高于电动机的环境温度，热继电器的整定电流值应（）修正。查看本题分析
A、向下
B、向上
C、向左
D、向右